Our Restaurant

Specialty: Piatti della Tradizione Pugliese con attenzione ai Piatti di Pesce ed ai Piatti Stagionali

Restaurant slogan:

Curiosities: Gestito dalla Famiglia Rutigliano dal 1965, il locale è caldo ed accogliente con pareti bianche che esaltano il grande camino e il pianoforte, che di sera di sera, insieme al luccichio delle candele rende tutto molto più romantico.

Other information: Dal 1965 la famiglia Rutigliano, proveniente dalla Puglia, e' approdata in viale Monza 256 e a tutt'oggi gestisce il locale, che è sempre stato un luogo di ristoro sin dal '600, situato in una stazione di cambio dei cavalli. E' stato uno dei primi Ristoranti a Milano ad offrire i piatti della tradizione pugliese, offrendo sempre prodotti freschi e artigianali. Entrando nel Mamma Lina si sente il calore di una famiglia che delizia i suoi Clienti con proposte di Pesce fresco, Frutti di mare crudi e Carni di ottima qualita', in un ambiente dalle pareti bianche, che le fiamme tremule delle candele sui tavoli rischiarano, mentre un pianofrote diffonde magiche melodie. D'estate ci si ritrova in un Giardino di altri tempi, tra Fiori e Frutta, e si viene trasportati d'incanto in campagna, dimentichi del traffico e dello smog di Milano.Le specialita' che il ristorante offre sono tante, tra le quali la Burrata, con arrivi giornalieri, che viene servita con rucola e pomodorini, i veri Strascinati serviti con un sugo di ragu' misto, oppure i Trocchioli con la salsiccia, oppure la Tiella o Tiedda, l'unico piatto della cucina pugliese a base di riso. Fra i secondi di carne citiamo i Turcinedd o Gnemeridd, che consiste in involtini ripieni di interiora di agnello di pochi mesi, e le Brasciole, involtini ripieni di pecorino, prezzemolo e aglio, cotti nel ragu'. Nei periodi pasquali si trova il Castrato e il sugo di Agnello. I piatti di Pesce variano giornalmente, in base all'offerta del mercato, in quanto viene servito solo pesce freschissimo. Per quanto riguarda i Dolci, rigorosamente fatti in casa, seguono la tradizione con accanto anche le golosita' di nuova generazione. La cantina è un motivo di orgoglio del ristorante, dove è facile gustare vini come il Manduria di diverse gradazioni, anche giovane, oppure il Negroamaro, un vitigno autoctono. Il locale si presenta elegante e silenzioso, dove poter trascorrere una serata romantica o festeggiare avveniment.