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Joia
Address: Castaldi Panfilo,18,MILANO,20124,Milano
Local Type:
-
Ristorante
Contact Information: 02-29522124 | Website Joia
- Ristorante
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Overview Restaurant
Local Type:
Price range : 40,00-50,00 euro
Kitchen:Regionale Italiana
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Details about the restaurant Joia in the city of Italia, restaurant with International cuisine address:-Castaldi Panfilo MILANO Milano 20124-Italia. Go here for the reservation page Joia.
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Details and Ambience of Joia
Local Type : Ristorante
Price range : 40,00-50,00 euro
Cuisine : Regionale Italiana / Naturale / Vegetariana
Ristorante Regionale Italiana in MILANO
Owner : Pietro Leemann
Chef's name : Pietro Leemann
Master's name : Enrico Boccoli
Sommelier name : Antonio Di Mora
Payment:
No active payment cards found.
Social Link:
Aperto fino a tardi : no
Prenotazione disponibile : si
Parcheggio : si
Tavoli all'aperto : no
Posti all'interno : 55
Aria Condizionata : si
Aria Fumatori : no
Numero di Sale : 2
Sala Riunioni : si
Alloggio Disponibile : no
Ambiente : Trendy
Particolarità Ambiente : Niente in particolare
Ferie : Agosto e Natale
Extra Information : NO
Specialty: Vegetariane, menù degustazione Crema delicata di verza profumata allo zenzero con verdure scottate all’orientale. Soufflè al gianduiotto, gelato di latte ridotto, tuorlo d’uovo e zucchero, schiuma di latte e Plasmon, zabaione .
Restaurant slogan:
Curiosities: Lo chef, Pietro Leemann, è socio dei Jeunes Restaurateurs d'Europe
Other information: Ambiente moderno e raffinato, diviso in due sale, una esclusivamente per i non fumatori. Cucina vegetariana di ricerca, proposta con una grande carta e tre menù degustazione. La cantina offre una selezione di vini dei migliori produttori italiani ed esteri.
Menu and prices Joia
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Joia
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Recensione di Fiore
Siamo stati al Joia ieri sera (21-03-09) x un compleanno. Cucina Creativa, ma poco consistente. Sapevamo fosse un ristorante vegetariano, famoso x le creazioni e l'originalità del suo chef. Di fatto ci hanno portato degli assaggi originalissimi ma che ci hanno lasciato a fine pasto una gran fame!! La cosa che personalmente ho poco gradito (oltre al prezzo, che oserei definire veramente eccessivo) è stata la NON solidità degli alimenti. Era tutto frullato o ridotto a schiuma! Carina come idea, ma proprio xchè la cucina ha bisogno di contrasti x essere davvero grande, non mi sarebbe dispiaciuto un pò di consistenza, croccantezza. Il personale di sala gentile e professionale. Lo chef, presente e cordiale. Nell'insieme però è un'esperienza che ne io, ne i miei compagni d'avventura ci sentiamo di ripetere
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