Our Restaurant

PRANZO DI FERRAGOSTO   

From: 2011-08-15 To: 2011-08-15

Serate e tema

Mini quiche con verdure e parmigiano Salmone marinaro all’aneto e arancia Insalata di piovra alla mediterranea Fazzoletti di Culatello Lasagnette con triglie, pesto e salsa bisquet Sedanini con guanciale e porcini freschi Cosciotto di maiale al forno servito in sala dallo Chef Accompagnato con piccole melanzane alla parmigiana, patate al cartoccio e insalatina fresca di stagione Millefoglie con frutta esotica (Ananas e passion fruit) Anguria fresca e Caffè Euro 35,00 a persona Acqua e vino inclusi nel prezzo.

Via Don_carlo_borghi, 4/a, Barlassina, 20835

http://www.quaterequater.it/?p=462

PRANZO DI NATALE 2013   

From: 2013-12-25 To: 2013-12-25

Serate e tema

PRANZO SANTO NATALE 2013 (inizio pranzo ore 12.30) Salmone marinato al cognac e melograno Insalata tiepida di mare Calamaretti ripieni con salsa al nero di seppia Medaglione di paté con crostini Culatello di Zibello e salame nostrano Bresaola e caprino Agnolotti ripieni di carne di vitello con salsa zafferano e scaglie di grana Risotto al granchio fresco d’Alaska e salsa al corallo Filetto di San Pietro al pistacchio con purèe alle mandorle Classico cappone natalizio ripieno servito con patate al rosmarino Panettone o pandoro con salsa al mascarpone Mandarini e frutta secca Euro € 49,00 a persona Acqua, vino bianchi e rosso selezionati dalla ns. cantina inclusi nel menù Disponibile anche menù per bambini su richiesta. E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE CHAMELEON RISTORANTE Via don Carlo Borghi 4/a Barlassina info@misterchameleon.it - Tel. 0362 525996

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/pranzo-s-natale-2013/

DEGUSTAZIONE BIRRE + CENA   

From: 2013-12-12 To: 2013-12-12

Degustazione

In collaborazione con il BIRRIFICIO LARIANO giovedì 12 dicembre vi aspettiamo per un evento dove la buona cucina e delle ottime birre la faranno da padrona. Con la presenza di un MASTRO BIRRAIO che vi illustrerà le caratteristiche delle birre proposte e dell’abbinamento scelto proporremo un menù a 3 portate con 3 differenti tipologie di birre RIGOROSAMENTE ARTIGIANALI. IL MENU’ : Antipasto: Salmone marinato – abbinata a Birra in stile Tripel 8% Primo: risotto gamberetti e zucchine - abbinata a Birra Gose Salata 5% Dolce: Plumcake ai canditi con salsa al mascarpone abbinata a Birra Natalizia San Genesio Degustazione birre e coperto incluso nel prezzo Totale € 27,00 a persona E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE Ecco una descrizione completa delle birre che utilizzeremo per questa degustazione: Birra in stile Tripel 8% Aroma: Birra ad alta fermentazione. Mostra un complesso aroma di malto, esteri fruttati, tendenti all’ albicocca matura e un lieve sentore di chiodi di garofano. L’aroma di luppolo è moderato. Aspetto: Color oro intenso, trasparente. Schiuma sottile, cremosa e persistente. Sapore: Note maltate e mielose dovute al malto, moderatamente fruttato. Inizialmente dolciastro risulta però bilanciato dall’ amaro da luppolo, presente ma contenuto. Il tono alcolico non è facilmente avvertibile. Il sapore del luppolo è abbastanza moderato. Corpo medio. Impressioni generali: birra chiara, speziata, moderatamente fruttata con un grado alcolico importante. La Gose 5% è una varietà di birra ad alta fermentazione originaria di Goslar che è oggi una delle birre più tipiche di Lipsia; è fermentata da un composto di frumento, coriandolo e sale, vi vengono aggiunti fermenti lattici durante la fermentazione. Viene usato oltre al malto d’orzo anche una buona percentuale di malto di frumento. Caratteristica di questa birra è il coriandolo aggiunto, che dona una freschezza sopra le righe. L’aroma di luppolo è nullo. Aspetto: Colore oro intenso, trasparente. Schiuma sottile, cremosa e persistente. Sapore: Note mielose dovute al malto, moderatamente fruttato. Inizialmente dolciastro risulta però bilanciato dall’ uso del sale marino integrale di Sicilia, presente ma contenuto, con leggera sapidità nel finale. Christmas beer 7,5% Aroma: Birra ad alta fermentazione. Complessità di aromi dovuti dalle spezie, dai malti e dalla frutta aggiunta. Aspetto: Il colore è rosso intenso e di ottima trasparenza. La schiuma sottile è cremosa e persistente. Sapore: Prevale una insolita e quasi indefinita speziatura, con note di cannella, pepe, zenzero, frutta secca e frutta matura, qualcosa di esotico. Morbida e delicata con una buona bilanciatura, con delle lievi note luppolate, mai invadenti. Un corpo medio la rendono leggera al palato. Birra da meditazione e di discreta complessità. Impressioni generali: Una birra natalizia, con un grado alcolico elevato.

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/degustazione-birre-con-cena-12-dicembre/

CENONE DI CAPODANNO   

From: 2013-12-31 To: 2013-12-31

Serate e tema

CENONE CAPODANNO 2013 (Intrattenimento musicale e balli dopo la mezzanotte con Deejay ) Insalata tiepida di piovra Gratinato misto di mare Carpaccio di tonno con tapenade Prosciutto di parma Coppia piacentina Crostone di paté tartufato Sfogliatina ripiena di verdure e castelmagno Risotto con misto di funghi al tartufo Raviolo all’astice con salsa di porri e concassea Rombo al prosecco con flan di carote Filetto di vitello in crosta alla Wellington Soufflé di cioccolato e torroncino con salsa allo zabaione Brindisi di mezzanotte a seguire zampone con lenticchie Euro € 67,00 a persona Acqua, vino bianchi e rosso selezionati dalla ns. cantina inclusi nel menù Disponibile anche menù per bambini su richiesta. E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE CHAMELEON RISTORANTE Via don Carlo Borghi 4/a Barlassina info@misterchameleon.it - Tel. 0362 525996

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/capodanno-2013/

LIVE ARDY BLUES BAND   

From: 2013-11-30 To: 2013-11-30

Musica Live

Sabato 30 novembre vi aspettiamo numerosi per ascoltare della buona musica e bere delll’ottima birra !! Maggiori info: https://www.facebook.com/ardy.bluesband.18 Inizio spettacolo ore 22.30 Per info e prenotazione tavoli : 0362 525996 e info@misterchameleon.it

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/category/live/

LIVE SENSAZIONI FORTI - TRIBUTO A VASCO   

From: 2013-11-29 To: 2013-11-29

Musica Live

“CHAMELEON” di Barlassina(MB)!!! http://www.sensazioniforti.net/ Vi aspettiamo stra-numerosissimi Vi aspettiamo per una serata a birra e rock!! info e prenotazioni tavoli: 0362/525996 Chameleon 349/7151383 Pàmela da segnare in agenda: VENERDI’ 29 NOVEMBRE “CHAMALEON” Via Don Carlo Borghi 4 Barlassina(MB) inizio concerto ore 22.30 …sempre per un GRAN….ROCK’N'ROLL SHOW!!!

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/category/live/

ETTORE CAPPELLETTI 3IO   

From: 2013-12-06 To: 2013-12-06

Musica Live

BLUES ROCK Inizio concerto 22.30 Prenotazione tavoli: 0362 - 525996

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/category/live/

FRANCESCO MAGNI LIVE   

From: 2013-12-07 To: 2013-12-07

Musica Live

CANTAUTORE

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

LAZY MONSTER LIVE   

From: 2013-12-13 To: 2013-12-13

Musica Live

HARD ROCK MUSIC

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/category/live/

STATO LIBERO - COVER LITFIBA   

From: 2013-12-14 To: 2013-12-14

Musica Live

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/category/live/

REGGAE PEOPLE   

From: 2013-12-20 To: 2013-12-20

Musica Live

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/category/live/

CINK FLOYD   

From: 2013-12-21 To: 2013-12-21

Musica Live

TRIBUTO PINK FLOYD

Via Don carlo borghi, 4/a, BARLASSINA, 20835

http://www.misterchameleon.it/category/live/